Maulwurfkuchen / Krümeltorte
Ein einfaches und schnelles Rezept für veganen Maulwurfkuchen. Der Maulwurfkuchen ist einer der Kuchen, die Sie das ganze Jahr über genießen können. Es ist extrem einfach zuzubereiten, erfordert nicht viel Geschick, schmeckt aber super lecker!
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Ingredients
Zutaten für eine Springform mit 28 cm Durchmesser:
Rührteig:
- 120 g Butter, zimmerwarm
- 130 g Zucker
- 175 g Mehl
- 35 g Backkakao
- 1 Pck. Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
- 1.5 TL Backpulver
- 3 Eigelb, zimmerwarm
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 110 ml Milch, zimmerwarm
Für die Füllung:
- 600 ml Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif oder 6 TL San Apart
- 4-5 Bananen
- 2 EL Puderzucker
- 50 g Schokoraspel